Bolos

 

 

 

 

Massas:

- Chocolate 

- Mármore
- Cenoura

- Leite ou iogurte

-Sponge de limão ou de laranja

- Cenoura com Noz e Especiarias

 

 

Recheios e Coberturas:

 

- Brigadeiro Branco
- Brigadeiro de Chocolate
- Brigadeiro de Noz
- Buttercream de limão, de baunilha ou de chocolate

- Doce de Framboesa ou Frutos Silvestres
- Ganache de Chocolate Belga Negro ou de Leite

- Ganache de Chocolate Belga Branco

 

 

As massas e os recheios dos bolos são caseiras. Todos os bolos levam entre duas a três camadas de recheio. 

Na decoração dos bolos e das bolachas utilizamos pasta de açúcar e glacê.