
Bolos
Massas:
- Chocolate
- Mármore
- Cenoura
- Leite ou iogurte
-Sponge de limão ou de laranja
- Cenoura com Noz e Especiarias
Recheios e Coberturas:
- Brigadeiro Branco
- Brigadeiro de Chocolate
- Brigadeiro de Noz
- Buttercream de limão, de baunilha ou de chocolate
- Doce de Framboesa ou Frutos Silvestres
- Ganache de Chocolate Belga Negro ou de Leite
- Ganache de Chocolate Belga Branco
As massas e os recheios dos bolos são caseiras. Todos os bolos levam entre duas a três camadas de recheio.
Na decoração dos bolos e das bolachas utilizamos pasta de açúcar e glacê.